carnet d'adresses

La coeur de Gillardeau est une huître d’exception crée à Marennes d’Oléron par Thierry Gillardeau. Sa forme en cœur en fait un met de choix pour les amoureux de la mer. A l’occasion de la Saint Vale ntin, vous pourrez la découvrir au Restaurant Prunier,...

Le 8 décembre Soirée Mix en Bouche et le M.I.A.M aux côtés de Zubrowka, la vodka de bison "Des petits plats, des chefs, de la musique, du vin et de la vodka de bison " inscrivez-vous : mixenbouche@lemiam.fr

Attention, ça coupe: Opinel tiendra une exposition dans le magasin Planète Rasoir, jusqu'à fin novembre. C'est une première à Paris, et les passionnés pourront y trouver des pièces uniques et rares issues des archives Opinel. Depuis 1890 en Savoie, Opinel...

Ouest Express est une adresse pour les gourmands pressés, signé Paul Bocuse. Ouvert en 2008 au sein du Pathé Vaise, à Lyon, ce fast-food nouvelle génération vous propose tout au long de la journée des plats simples et savoureux, à des prix raisonnable...

Le Café Prunier célébrera le nouvel an russe le 13 janvier prochain. Russophiles ou gourmands curieux sont conviés à la table de ce restaurant parisien datant de 1872. Des mets de choix pour un menu à 140 euros. Vous pourrez aussi venir fêter la St Sylvestre...

Savez-vous réellement vous servir de votre olfaction? La petite équipe de Cinquième sens, composée uniquement de femmes et née en 1976, est un centre de création, d'animation et de conseil reconnu en France et dans le monde entier pour son expertise en...

Vous pensiez que le goût n'était qu'affaire de langue? Détrompez-vous! L'olfaction a un rôle bien spécifique dans l'appréciation d'un met, cette capacité souvent négligée laisse entrevoir un terrain inexploré de la gastronomie. Michèle Gay, est a l'origine...

La race Wagyu (littéralement boeuf japonais) est réputé pour être la meilleure viande de boeuf au monde: son tissu marbré intramusculaire lui confère une saveur de beurre sans égal. Rien d'étonnant dès lors qu'on le surnomme “caviar du boeuf “, car il...

Situé à quelques minutes de l'Arc de Triomphe, le Renaissance hôtel permet de profiter de l'animation des quartiers parisiens dans un cadre magnifique où se mêle design, sérénité et glamour. L'intérieur chic de cet hotel signé Christian de Portzamparc...

Les Noisettines du Médoc sont les ambassadrices de tout un terroir: il s'agit de petites noisettes enrobées de caramel d'après une recette datant de 1649. Elles accompagnent le café, mais peuvent aussi se déguster avec du champagne. Elles sont confectionnées...