Top articles
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Elegance et Extravagance chez N° TEN
Les Spiritueux font aussi leur rentrée: cette année le célèbre styliste américain Jeremy Scott habille l'iconique Tanqueray n°TEN sous le signe de l'excentricité. Ce Gin de renommée internationnale et fort de ses trois victoires au San Francisco International...
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Ce que nous devons savoir sur le Lait
Aliment de base pour beaucoup d'entre nous, le lait est aujourd'hui au coeur de nombreuses polémiques quant à sa valeur nutritive et son intérêt pour la santé. Ce livre de Claude Sérillon se situe dans la continuité de la collection "Ce que nous devons...
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Nouveau"thé" pour Noël
Vous pensiez passer Noël en ne buvant que du champagne? Le Thé a aussi sa place sur vos tables hivernales, que ce soit sous le sapin, en fin de repas ou au petit-déjeuner, ne manquez pas une occasion de parfumer votre noël. Pour la saison des fêtes,la...
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Noël à croquer...
Cet hiver sera chocolatée, et La Mère de Famille vous promet mille et unes douceurs: bonbons chocolatés, tendres caramels mordorés, nougatines, calissons colorés et pâtes de fruits vermeilles seront votre meilleur réconfort au coeur de la morte saison....
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Les Castagnades d'automne
Chaque année, la fête de la châtaigne a lieu dans le Parc des Monts d'Ardèche: rôties, en confitures ou en soupe, vous pourrez déguster ces délicieux fruits d'automne sous diverses formes. Venez rencontrer les castanéïculteurs et artisans lors de cet...
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Glenfiddich sera de la fête
Le célèbre Single Malt écossais revêt des habits d'apparat pour célébrer cette fin d'année: Glenfiddich vous propose de déguster ses meilleurs whiskys dans des coffrets d'exception alliant modernité et tradition. Vous pourrez retrouver le Glenfiddich...
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Le fromage suisse, "tout de bon" pour la rentrée
Swiss Delice lance pour la première fois une gamme de fromages et yaourts issus d'une des plus grandes caves d'affinage naturelles d'Europe . Les Fromages suisses s'inscrivent dans une tradition de fabrication typiquement helvète: de la traite à la transformation...
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Ardbeg Corryvreckan
Le Single Malt Corryvreckan est le digne héritier d'Airigh Nam Beist, un nom imprononçable mais qui cache un véritable tourbillon d'arômes. Il s'agit bel et bien d'un tourbillon, celui situé au nord de l'île d'Islay, qui a inspiré la création de l'équilibre...
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Les Noisettines du Médoc
Les Noisettines du Médoc sont les ambassadrices de tout un terroir: il s'agit de petites noisettes enrobées de caramel d'après une recette datant de 1649. Elles accompagnent le café, mais peuvent aussi se déguster avec du champagne. Elles sont confectionnées...
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La marmotte de Noël façon Mongole
Puisqu'on farcit bien la dinde chez nous, pourquoi ne pas déguster la marmotte aux cailloux à la mode mongole? Ce classique du barbecue du pays des steppes ne manquera pas de ravir les fans de cuisine étrange... le plus dur restant de se procurer une...
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Le caviar ébène
C'est dans le bassin d'Arcachon qu'est né le premier caviar français en 1985. Son goût corsé rappelle le caviar sauvage et son fondant n'a pas d'égal.Les esturgeons sont élevés dans des conditions qui se rapprochent au maximum de leur environnement naturel:...
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Du sanglier, par Toutatis!
Que mangeaient nos ancêtres les Gaulois? On a tous en tête l'image d'un banquet, où Asterix et Obélix dévorent à pleines dents d'appétissants sangliers... Mais en était-il vraiment ainsi? La base de l'alimentation du Gaulois gourmand était le pain, le...
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Malongo toujours en tête dans le café équitable
Malongo maintient sa position de premier torréfacteur de cafés issus du commerce équitable labélisés Max Havelaar, et peut se féliciter d'avoir acquis un nouveau label "Entreprise du Patrimoine Vivant" et du premier prix du concours national "Entreprises...
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"Rien n'est aussi bon que la maigreur"
La top-model britanique Kate Moss n'ouvre pas souvent la bouche, et c'est tant mieux. Malheureusement parfois ça lui échappe. Une de ses réflexions a récemment fait scandale outre-Manche: "Nothing tastes as good as skinny feels" a t-elle déclaré au site...
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Quand le boeuf devient gourmandise...
La race Wagyu (littéralement boeuf japonais) est réputé pour être la meilleure viande de boeuf au monde: son tissu marbré intramusculaire lui confère une saveur de beurre sans égal. Rien d'étonnant dès lors qu'on le surnomme “caviar du boeuf “, car il...
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Une épicerie folle à souhait
Beau et Bon, voilà une adresse qui bouge! Valérie Gentil, la gérante du magasin effectue chaque année un tour de France de 3000km pour aller à la rencontre des meilleurs producteurs, artisans ou éleveurs de France. A la suite de ce voyage, de nombreux...
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Conte chocolaté de noël
Fermez les yeux, écoutez et dégustez ce conte de noêl de la maison du Chocolat inspiré des traditions de l'est de la France. Le calendrier de l'Avent a été crée par un astucieux père de famille qui faisait patienter ses enfants jusqu'à Noël en leur offrant...
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La foire aux oignons a plus de 500 ans
Saviez-vous que la Foire aux Oignons de Mantes La Jolie est l'une des plus ancienne foire de France? A l'issu de la Guerre de 100 ans, Charles VII avait remercié les mantais pour leur fidélité à la couronne en leur donnant le droit d'organiser une grande...
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Le trublion de la Haute Boucherie tombe le tablier
Yves-Marie Le Bourdonnec, voilà un boucher qui ne fait pas dans la demi-mesure pour vous séduire. Ce passionné de viande, gérant du célèbre "Couteau D'Argent" a découvert sa vocation à l'âge de neuf ans, et est aujourd'hui l'un des fournisseur des plus...
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Le Marché de Noël Tropical
Dès demain soir jusqu’au dimanche 20 décembre, le Marché International de Noël Tropical réunira plus de 150 exposants de plus de 45 pays d’Afrique, des Caraïbes, et des îles ultra-marines. Le MINT présentera des produits allant de l’artisanat à la gastronomie,...
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Course de Chapon sur les Monts Blonds
Au cœur des Monts de Blond, à l’ouest de Limoges aura lieu le 11 décembre la Foire aux chapons. Au programme, une courses aux chapons avec tiercé, puis la vente aux enchères des chapons primés, et bien sûr de nombreuses dégustations de volailles. Aussi,...
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Quand le Rhum cubain se marie au Whisky
Le single Malt 14 ans d'âge aux subtiles saveurs épicées est issu de la rencontre entre le Whisky The Balvenie et la chaleur du rhum cubain. Véritable symbole de la maison The Balveine , cette bouteille rappelle le voyage de David Stewart parti sur la...
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Zwilling, c'est (af)fûté
La nouvelle collection Zwilling est composée d'ustensiles, de batterie de cuisson, de couteaux et de couverts signés par le designer italien Matteo Thun, pour les amateurs comme les pros de la cuisine. Ces ustensiles allient esthétique et fonctionnalité:...
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La clémentine de Corse, star de l'hiver
De mi-Octobre à fin Décembre, impossible de passer outre la clémentine. Mais saviez-vous que la Clémentine de Corse est la seule clémentine d'origine française, cultivée sans aucun traitement chimique, cueillie à maturité et sans activateur de colorant?...
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Le chef Guy Martin inspiré par Vouvray
Le Vouvray, un vin blanc élégant et fruité né sur les coteaux de la Loire, révèle une infinité de nuances qui vous permettront d'en faire un accompagnement de choix pour des plats aux multiples saveurs. Ce "vin de taffetas", ainsi l'a surnommé Rabelais...