Le chef Guy Martin inspiré par Vouvray
Le Vouvray, un vin blanc élégant et fruité né sur les coteaux de la Loire, révèle une infinité de nuances qui vous permettront d'en faire un accompagnement de choix pour des plats aux multiples saveurs. Ce "vin de taffetas", ainsi l'a surnommé Rabelais au XVI ème siècle, fait partie des vins les plus apprécié au monde, car il s'accommode avec un large éventail de saveurs, occidentales ou même asiatiques. Guy Martin, le chef du Grand Véfour, la plus ancienne table de Paris nous dévoile quelques recettes pour déguster ce vin d'exception: Foie Gras de canard au zeste de citrons et confit de datte,Gambas et Carpaccio de mangue, voici un vin qui se décline en de multiples saveurs.http://www.vins-vouvray.com